小龙虾拌米粉的做法 - 经验大全

麻辣鲜香的小龙虾拌米粉。

食材

小龙虾肉 100克
干米粉 60克
小白菜 2颗
金针菇 20克
蒜 2瓣
盐适量
油 10克
酱油适量
醋 1勺
油辣子 1勺
香菜 1根
葱 1根

方法/步骤

1

小龙虾剥壳取肉、虾黄，白菜、金针菇、香菜、葱洗净，烧开水将干米粉煮软捞出备用；
2

白菜切小段、与金针菇分别焯水捞出，大蒜捣成蒜泥，香菜、葱切碎，酱油半勺、醋1勺、盐1克混合后备用；
3

大碗里放入煮软的米粉，依次摆放虾肉、熟小白菜、金针菇、香菜，蒜泥和葱白放在碗中间；
4

热油烧至冒青烟，淋在蒜泥、葱末上；
5

调好的调料汁淋在米粉上，再加1勺油辣子；
6

个大饱满的小龙虾肉；
7

搅合均匀，小龙虾拌米粉开吃吧！

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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