芋头泥鳅锅是家乡——浦城的一道极具特色的美食，每逢过节，家里都喜欢备上这么一道菜，款待亲朋好友。芋头泥鳅锅的口味独特，滑溜的芋头和泥鳅，搭上细腻的豆腐，吃过的人都点赞。
方法/步骤
-
1
备好食材，芋头去皮。泥鳅最好是活的，口味更好，我这里是从冰箱拿出来的。
-
2
在锅中放少许水，放入泥鳅、料酒、酱油、辣椒酱、盐、姜蒜盖上锅盖，小火加热。
-
3
煮10分钟左右，加入适量开水。
-
4
加入准备好的芋头和豆腐。
-
5
继续小火慢煮30分钟，可以出锅了。味道很好，连汤都是滑溜溜的，不错的下饭菜。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论