麻糍是一种不可错过的小吃，“叶氏麻糍”至今已有百年历史，下面就简单教大家如何制作麻糍
食材
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糯米粉 125g
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玉米淀粉 50g
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水 200-240g
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黑芝麻 适量
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白芝麻 适量
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花生 适量
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粗砂糖 适量
方法/步骤
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1
准备好所有的食材，糯米粉，淀粉混合（加入少量的糖也可以）加入水搅拌成粉浆
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2
放上蒸锅20分钟（高压锅上汽小火4-5分钟）
蒸好后用保鲜膜贴着糯米团盖好，放冷
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3
把黑白芝麻，花生米在锅里炒熟，用粗砂糖，最好用小火，不要炒糊了
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4
放入料理机里打碎，没有料理机，直接把材料放入保鲜袋用擀面杖压碎。
混合均匀，尝一下味道，甜度适当即可
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5
糯米团冷却后，取一小团，包入馅料，像包汤圆一样，包好后外面还要沾一层馅料
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6
完成，馅料根据个人的口味包
END
注意事项
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馅料不用太碎，可以多给点花生，会香一些
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麻糍要用保鲜膜一个个包好
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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