千层肉饼是一道面食小吃，拥有独特的由十几种香辛料秘制的调料配方，其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩，很多朋友不知道千层肉饼怎么做，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
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1准备材料：生抽2小匙、面粉400克、料酒1小匙、盐1小匙、胡椒粉1小匙、香油10毫升。
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2老抽1小匙、油10毫升、姜20克、鸡蛋1个、大葱20克、猪肉馅200克。
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3葱洗净切成葱花备用，姜切末备用，面粉和成面团揉透揉匀。
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4在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、油搅拌均匀，再打入1个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
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5取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，一层层的折叠起来，擀成圆饼，锅中倒油，用平底锅煎熟即可。
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6总结如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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