金针菇丝瓜瘦肉豆腐汤
食材
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金针菇 200克
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豆腐 1块
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丝瓜 1根
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瘦肉沫 100克
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盐 少量
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开水 适量
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生姜 1块
方法/步骤
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1
金针菇切根，洗净，备用
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2
丝瓜削皮、切厚片备用
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3
豆腐切成小块备用
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4
生姜削皮切片备用
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5
起锅烧油，油温7分热将瘦肉沫倒进去翻炒、火不能太大，将盐放进去
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6
倒入丝瓜片炒成半熟的状态倒开水，汤应该是奶白色
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7
将豆腐倒进汤内、煮开后将金针菇到进入煮10分钟，出锅
END
注意事项
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炒瘦肉时候油温不能太高，肉沫会炒硬了
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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