怎么做豆角茄子你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做豆角茄子的方法。
食材
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豆角 500克
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茄子 400克
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生抽 蚝油 4克
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老抽 2克
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盐 鸡精 十三香 4克
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白糖 2克
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水淀粉 6克
方法/步骤
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1
豆角 茄子都切段；
碗中放入生抽 蚝油 老抽 水 盐 鸡精 十三香 白糖搅拌均匀；
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2
油温五成放入豆角炸至起泡捞出；
油温六成放入茄子炸至熟透捞出；
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3
另起油锅爆香葱姜蒜 干辣椒 放入调料汁翻炒均匀；
放入炸好的豆角 茄子翻炒入味；
倒入水淀粉勾芡大火翻炒 收汁即可出锅；
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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