如何自己在家里做香肠?

2022年6月17日 19点热度 0人点赞

香肠是一种能储藏一段时间的食物,我们如何在家里做香肠呢?

食材

  • 白糖 适量
  • 猪肉 1000克
  • 盐 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 冰水 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 肠衣 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量

方法/步骤

  1. 1

    新鲜猪肉根据自己的喜好绞好后放冰箱冷藏4小时以上

     

    肥瘦搭配自己喜欢就好

  2. 2

    放入玉米淀粉和冰火混合均匀,搅拌。

     

     

  3. 3

    肠衣清洗干净后浸泡1小时左右

     

  4. 4

    把腌制好的肉馅用筷子放入到肠衣中,当然用机械比较快捷

  5. 5

    用针扎上小洞  

     

    放到太阳底下晾干

  6. 6

    晒好的肠放入冰箱内,想吃就拿出来煮熟,方便快捷

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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