竹荪是一种营养价值很高的菌类。味道很特别。但在处理上有一些小技巧要注意，如果处理不好可能会影响口感。今天和大家分享竹荪炖排骨怎么处理更好吃。
方法/步骤
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先来个食材大合照
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步骤1
先将排骨洗净。
热锅加水煮沸，将洗净的排骨放入沸水中烫捞。
烫捞完，排骨再过清水洗净，洗净后放入炖锅中备用。
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步骤2
清理竹荪。先将竹荪根部剔除。
这个步骤很重要，根部存在一定杂质，不好吃，一定要清理掉。
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步骤3
将去除完根部的竹荪浸泡3-5分钟。浸泡完比较好清洗。
浸泡完后将竹荪用清水洗个两三遍即可下锅炖煮。
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步骤4
将前面捞烫好的排骨、洗净的竹荪以及准备好的姜片一并下过，开炖。
用炖盅炖3个小时左右即可食用。
炖的时间也可以再久一点点，炖得越久越香哦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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