生活不是欲望，而是一种需求
周末时间，下厨做爱吃的酿苦瓜、酿茄子是一件很幸福的事情
感受生活的美好，食物的美味
今日分享一下这道菜的简易做法
方法/步骤
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1
1）将茄子、苦瓜、洗干净切段
2）辣椒洗净划开口子（不喜欢吃辣的可以不用放辣椒）
3）将苦瓜籽掏掉,茄子掏个洞（为放肉馅而准备）
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2
1）将五花肉洗干净
2）香菇用温水泡（凉水也可以但是泡的比较慢）
3）把香葱洗干净备用
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3
将五花肉剁成肉馅
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4
1）将五花肉剁碎后加入前面备好的香菇和香葱
2）继续剁（直至香菇香葱和五花肉互相容在一起）
3）放入适当的食盐、生粉，继续剁到均匀即可
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5
1）将肉馅酿入苦瓜、茄子、辣椒
2）洗干净煎锅，放入食油至60℃左右，放入苦瓜、茄子、辣椒，煎至有点带黄色即可（不喜欢油煎的，可以忽略这一步）
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6
1）将水放入超过苦瓜、茄子、辣椒表面煮30分钟，大火收汁即可。
2）如果不喜欢水煮（可以油煎之后放入电饭锅蒸笼，蒸熟即可）
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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