莴笋是一款营养非常丰富的食材，含有微量元素锌和铁，特别是铁元素，很容易被人体吸收，经常食用新鲜的莴笋，可以防治缺铁性贫血。
莴笋还有增进食欲、促进消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能，还能预防消化系统的肝癌和胃癌，是一种不可多得的有利食材哦。
莴笋还有增进食欲、促进消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能，还能预防消化系统的肝癌和胃癌，是一种不可多得的有利食材哦。
步骤/方法
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1莴笋、油豆腐、辣椒都切成片
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2油锅烧热
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3将油豆腐片倒进去，翻炒几下，莴笋片和辣椒也倒进去
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4翻炒至莴笋片变色后，沿着锅边淋入适量水，烧至收汁，放入盐
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5翻拌均匀即可出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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