美味主食——圆白菜鸡蛋小盒子

2022年7月5日 14点热度 0人点赞

喜欢吃素馅小盒子,变着花样做,配点米粥就是很美味的一餐。 这次做的是圆白菜鸡蛋馅的,清清爽爽的,好吃哦。

食材

  • 面粉 500g
  • 圆白菜 400g
  • 鸡蛋 3个
  • 大葱 1根
  • 胡椒粉 1小勺
  • 盐 适量
  • 蚝油 1汤勺
  • 植物油 适量

方法/步骤

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    把面粉提前用温水和成面团,盖严饧着,面团要和的软一点。我500g的面粉放了约350g的温水。

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    圆白菜选用外部比较老一些的菜帮。

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    用煮锅烧开水,把圆白菜烫一下,不要烫久了,水烧开,放进圆白菜,在烧开就可以了。烫好马上放入凉水中过凉。

  4. 4

    把焯水后的圆白菜剁碎。

  5. 5

    鸡蛋炒熟,炒散,块可以大一些,比较香。

  6. 6

    把葱也剁碎。剁好的所有菜收放一起。

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    放入蚝油,盐,植物油,胡椒粉。

  8. 8

    拌匀成馅。

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    饧好的面团粉尘功效集资,每个剂子擀成椭圆形面饼。

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    面饼半端放入和好的馅。

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    对折,捏严,在捏出花边,不捏花边也可以,捏严就行。

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    都做好。

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    平底锅放油,摆入小盒子。

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    翻动,两面金黄,盒子鼓起就熟了。

    END

注意事项

  • 盒子的大小随意,只要觉得好操作的就可以。 也可以用两片圆形饼包,我是习惯这样操作,而且这样包会很严,不会露馅。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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