凉拌黄瓜皮蛋的家常做法

2022年5月21日 25点热度 0人点赞

制作步骤简单,好看还好吃,喜欢吃皮蛋的可以试着做一下。

食材

  • 松花蛋 3个
  • 黄瓜 一根
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 味达美 适量
  • 香油 适量
  • 醋 适量
  • 辣椒油 适量
  • 鸡粉 适量
  • 姜 一块
  • 葱 一段
  • 蒜 两瓣

方法/步骤

  1. 1

    准备好食材:选用新鲜黄瓜,皮蛋和葱姜蒜。姜黄瓜清洗干净,松花蛋洗净去皮。

  2. 2

    葱姜蒜切成细末放入小碗中备用。

  3. 3

    调料汁:锅中放油烧热,把油浇入葱姜蒜的小碗中煸香,最后放入适量的盐,味达美,辣椒油,醋,香油和鸡粉搅拌均匀即可。

  4. 4

    将黄瓜放平,用削皮刀从顶头开始,把黄瓜削成薄片,码放整齐。

  5. 5

    捏起黄瓜薄片的一段向内卷,卷成圆筒装摆放在盘子的边上。

  6. 6

    把皮蛋分成均匀的小块,放到盘子的中间。

  7. 7

    把准备好的料汁浇到皮蛋和黄瓜的表面,一盘皮蛋黄瓜凉菜就做好了。

    END

注意事项

  • 皮蛋含铅较高,儿童尽量不要食用。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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