这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口
方法/步骤
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1
电火锅用大火，烧热后放适量底油，放入鲫鱼，不要急于翻动，但煎到表皮变黄再翻动。
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2
一面煎金黄后翻面
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3
翻面后放入葱姜，要适当多一点。
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4
两面都煎好后加入开水
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5
加黄酒和胡椒粉。
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6
提前泡发蒸好的猴头菇
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7
豆腐切块，猴头菇也撕成小块，配上水发的黑木耳
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8
放入猴头菇、木耳和豆腐。
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9
加盐，改小火炖20分钟
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10
炖好后加香菜，再淋上几滴香油即可享用。
END
注意事项
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洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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