喜欢吃鸭胗，特别美味的一道菜。吃火锅，炒，炖都不错。里面含有大量的碳水化合物、脂肪、烟酸、维生素c、维生素e和钙离子、铁离子等微量元素。平时多吃一些鸭胗可以有效的补铁补血，改善贫血功效。对于一些贫血女性来说，是一种不错的养生食品。而且鸭胗中含有维生素e含量比较多，可以有效的对抗自由基，起到美容养颜的功效。
食材
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鸭胗 2个
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韭黄 100克
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辣椒酱 1勺
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黄豆酱 1勺
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辣椒 3瓣
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蒜 2瓣
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姜 2片
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料酒 1勺
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淀粉 1勺
方法/步骤
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1
备好食材。
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2
辣椒酱黄豆酱调好。
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3
鸭菌干加入淀粉料酒拌匀。
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4
锅里油热炒姜蒜。
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5
加入鸭菌干炒。
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6
家人辣椒酱辣椒炒匀。
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7
炒熟。
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8
加韭黄出锅。
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9
装盘。
END
注意事项
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简单美味炒鸭胗，麻辣味根据自己口味加减。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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