超级简单的制作小花卷,一口能吃3个。
食材
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面粉 500
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豆油 适量
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葱花 适量
方法/步骤
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1
先来发个面。
酵母,一定要用温水化开,加点白糖,促进发酵。
面粉中边面边搅拌,搅拌成絮状之后,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方。醒发至两倍。
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2
发好的面里边都是蜂窝。
接下来揉面排气。
大概揉个三分钟左右。
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3
拿出擀面杖,擀成一个大饼花卷,要想香必须得加豆油,撒点十三香盐。
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4
面饼均匀撒上葱花和芝麻,对折起来,切成均匀的等份儿。拧成花卷的形状,下锅蒸熟就可以开吃了。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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