鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。多吃鱼可以健康长寿。
步骤/方法
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1准备好所有食材
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2鲤鱼去除内脏里不要的东西，洗净，切段
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3将豆腐切方块状，锅中放入水烧开，放入豆腐和宽粉煮5分钟，去掉豆腐多余的豆腥味，宽粉炖的时候不费火。
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4沥干水，捞出，备用。
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5锅中放入油，烧制8分熟时加入葱花爆香
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6紧接着放入姜末
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7加入干辣椒段炒香
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8加入土豆块，香菇条翻炒一下
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9加入鱼段，加入料酒，生抽，翻炒一下，
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10加入适量水煮开
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11加入，蛤蜊，再煮5分钟加入胡椒粉，宽粉，豆腐，盐
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12继续炖15-20分钟即可出锅。
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13开吃啦，最后吃的时候上面放点香菜即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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