酱萝卜,一道非常爽口又好吃的小菜,方便的制作方法,让做菜就是那么简单!餐前必不可少的开胃小菜,经调味腌制的萝卜片酱色诱人,吃起来酸酸甜甜,又清脆!
酱萝卜这么做,好吃又脆,下面分享一下做法。
方法/步骤
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1
准备好材料。
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2
将酱油倒入锅中,放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮,再倒入冰糖。
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3
冰糖烧至溶化,关火冷却。
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4
白萝卜切片。
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5
倒入1勺白糖拌匀腌制10分钟。
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6
腌制好的白萝卜去掉了一些辛辣味(沥干水分)。
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7
放入一个干爽的碗中。
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8
倒入冷却后的酱油,放入冰箱冷藏保存1-2小时就可以拿出,淋入1勺芝麻油即可。
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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