如何制作东北红烧狮子头的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作东北红烧狮子头的小技巧。
工具/原料
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一斤五花肉、莲藕、一个鸡蛋
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葱、姜、花椒、两克八角、50克生抽、50克蚝油，20克鸡精、50克白糖
方法/步骤
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1
准备五花肉馅，再准备一个莲藕去皮切成片，再切成丝，再切成末。放入肉馅当中，放入适量的葱姜末，用葱、姜、花椒泡个大料水。打入一颗母鸡蛋，盐、鸡精，十三香生抽、料酒抓拌均匀。
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2
加入葱姜大料水，搅拌均匀以后，放入适量的玉米淀粉。搅拌。油温六成热，放入串好的丸子。
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3
丸子炸熟捞出，放入锅内，加入开水，没过丸子，放入两粒八角、生抽、蚝油，放点鸡精、白糖。小火位置。十五分钟打出里面的料渣。汤里边已经有咸味了，只需要勾个薄芡，最后出锅淋点香油，撒点葱花，红烧狮子头就制作完成。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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