私房家常菜:[8]清炒酸辣小油菜

2022年8月12日 19点热度 0人点赞

天气太热的时候真的是不想再吃肉了,那么何不来一盘素炒的小油菜呢?翠绿的色泽,酸辣的味道,再配上一碗粥,让没有胃口的你也会食欲大开!

食材

  • 小油菜 400g
  • 蒜 半头
  • 姜 适量
  • 干辣椒 5个
  • 盐 2g
  • 老抽 半勺
  • 生抽 1勺
  • 花生油 适量
  • 醋 适量

方法/步骤

  1. 1

    将油菜择好,洗净,切成2段鬼匠备用。

  2. 2

    准备好蒜、姜、辣椒,分别切好。

  3. 3

    锅中热油,加入蒜片、姜丝炝锅,转小火加入干辣椒、生抽、老抽、盐、光获闲醋。

  4. 4

    倒入油菜,转中大火不断翻炒。

  5. 5

    翻炒约3-4分钟后,油菜场披变软,就可以出锅啦。

  6. 6

    可以吃啦!

    END

注意事项

  • 不要炒的时间过长。
(共篇)
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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