顺手把爷爷几百块的酒当料酒加到肉丸去了，后来被爷爷发现了不过还挺好吃的，下次偷偷加点[坏笑]
食材
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瘦肉 250克
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虾仁 （干）适量
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鸡蛋 1个
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薯粉 适量
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胡萝卜 1根
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盐 1茶匙
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酱油 适量
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胡椒 适量
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料酒 适量
步骤/方法
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1把瘦肉剁成肉糜
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2虾仁干切碎
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3把虾仁鸡蛋薯粉以及调味料加到肉糜里同方向搅拌
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4搅拌好了可以让它腌制几分钟
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5锅内放油，将肉捏成丸子去炸
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6胡萝卜切片焯水，摆在盘子底下
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7将肉丸放回锅里，加点水，盐和酱油闷一下。收汁盛其。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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