黄豆酥的做法，小编教你做
方法/步骤
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1
面粉置于盆内，鸡蛋打散后搅入面粉，用手揉匀成光滑面团，干净湿纱布把面团盖严醒二十分钟左右
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2
面板上撒适量淀粉，将醒好的面团稍加搓揉，面团擀成薄厚两毫米左右的面片
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3
然后用刀切成半指宽的细条，面片全部切成细条后，再改刀切成细方块
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4
往小面块中洒少许淀粉，轻轻抖散以防粘连，锅内倒适量葵花籽油，烧至八成热时放入部分面块，边炸边搅动
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5
待小面块炸至金黄色呈球粒状，浮在油面时捞出，锅内放二两白糖，加少许盐、麦芽糖和清水，以小火边熬边搅动
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6
白糖熬至化开并起深黄色大泡时，倒进炸好的小面粒和熟芝麻，在锅内快速搅拌均匀后，倒入事先抹油的瓷盘内
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7
用面板压在瓷盘上按平实，把瓷盘倒扣在案板上，稍晾凉用刀改切成正方块，待成品冷却后用密封盒装好
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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