本文介绍三鲜馅馅饼的做法 食材 中筋面粉 300克 鸡蛋 3个 韭菜 1把 木耳 10朵 虾仁 10个 酵母 3克 姜末 1勺 十三香 1小勺 蚝油 1小勺 食用油 1勺 方法/步骤 1 面粉、酵母和清水用筷子搅拌成面糊,面糊状态是稀的状态,不要用手哦,盖保鲜膜放温暖处发酵30分钟左右 2 鸡蛋打撒加入盐适量,炒锅放油,鸡蛋炒散备用 3 切碎的韭菜,虾仁加鸡蛋碎,十三香,蚝油,姜末,食用油拌匀,这样韭菜不容易出水 4 发酵好的面糊变得膨大,里面有空洞,两只手上抹油,取一块面团用手展开 5 包一大勺馅料,收紧收口,面…