猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。 食材 猪舌 2条 糖 1勺 黄瓜 1根 姜 10g 八角 3g 花椒 3g 料酒 1勺 蚝油 1勺 酱油 1勺 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 在超市买到新鲜的猪舌回来在清水中浸泡半小时洗净备用 2 锅中烧开水放入口条焯水去除杂质油脂和血水大约三四分钟左右立即放入冷水中过凉沥干水分 3 准备姜片、花椒和八角装入小调味盒中 4 锅中从新倒入适量清水放入猪舌和调味盒再倒入料酒、蚝油、糖、…