如何做出好吃鲜美的干锅鮰鱼 - 经验大全

好吃鲜美的干锅鮰鱼

食材

鮰鱼 500克
毛豆籽 100克
土豆 400克
油 10克
料酒 10克
老抽 10克
生抽 10克
姜 8克

方法/步骤

1

买回的鮰鱼已经杀好了
2

洗净切小段
3

把鱼块放入盆中加入料酒、盐、海鲜酱、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制半小时以上
4

毛豆籽焯水，土豆去皮切滚刀块，葱姜蒜准备好
5

锅中放入少许油加热后爆香蒜头姜片
6

再放入土豆块炒至边缘泛黄
7

再加入毛豆炒翻炒均匀
8

把腌制好的鱼块平铺在素菜上，加盖焖煮10分钟
9

再焖5分钟后，开锅撒上葱花

END

注意事项

鱼腌制的时间尽量久点

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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