黄豆不仅可以打豆浆、煮粥、还可以做凉拌菜，只需要把豆子煮熟，和焯水的青菜一起拌就可以了，营养丰富、爽口美味，是一道下酒的好菜呢。
食材
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菠菜 200克
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黄豆 50克
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橄榄油 10克
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盐 1克
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十三香 1克
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生抽 1小勺
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醋 2小勺
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鸡精 1克
步骤/方法
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1
黄豆提前几个小时泡发
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2
放入锅中煮熟捞出备用
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3
菠菜洗净
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4
放入沸水中焯水
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5
捞出过凉
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6
挤一下水分，切小段
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7
菠菜和黄豆一起放入碗内，放盐、十三香
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8
放入鸡精
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9
放适量生抽
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10
适量醋
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11
最后放橄榄油拌匀即可
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12
菠菜拌黄豆就做好了
END
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