书箱豆腐盒的做法
食材
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北豆腐 3块
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红椒 2个
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火腿 1个
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柿子椒 1个
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食盐 适量
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生抽 适量
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水淀粉 适量
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胡椒粉 适量
方法/步骤
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1
准备所需要的食材。
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2
豆腐切成1厘米厚，边长4厘米的方块。青红椒切丁
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3
火腿切小丁，豆芽洗净备用。
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4
肉泥里放入蛋清、牛肉粉、生抽、盐和胡椒粉。
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5
顺着一个方向搅拌至上劲。
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6
锅里倒油烧热，放入豆腐。
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7
豆腐炸至金黄色捞出用吸油纸吸油。
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8
韭菜叶用开水烫软。
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9
取一片豆腐，放上适量的肉泥。
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10
再盖上一片豆腐，用韭菜叶捆扎好。
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11
依次做好所有的豆腐盒。
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12
锅里倒油烧热，放入火腿丁和豆芽炒香。
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13
锅里倒入高汤烧开，放盐调味。
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14
放入豆腐盒烧开后改中火焖煮8分钟。
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15
放入青红椒丁。
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16
用水淀粉勾芡。
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17
撒入黑胡椒，用铲子轻轻拌匀。
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18
完成
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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