台湾卤肉饭的做法 食材 五花肉 1000克 红葱头 1个 鸡蛋 4个 冰糖 适量 老抽 半小勺 五香粉 1小勺 生抽 适量 盐 适量 大葱 半根 洋葱酥（没有可不放） 4-5勺 蒜末 4-5瓣 白胡椒 1小勺 方法/步骤 1 准备大葱碎，洋葱碎（我没买到红葱头就用白葱头了），蒜末，冰糖 2 带皮五花肉切丁，大小就像家里筷子头一样粗。 3 开火，把切好的肉丁放锅里翻炒，一会儿你就发现猪油就被炒出来了，所以上一步不要放油。 4 继续煸炒肉丁，直到有一点焦的感觉。 5 加入洋葱碎煸炒均匀，把洋葱炒软炒香 6 加入大葱碎煸…

敲好吃的鸡腿卤肉饭的做法 食材 鸡腿 1只 香菇 6～8朵 洋葱 1个 鸡蛋 2～4个 盐 适量 白胡椒粉 适量 生抽 3勺 老抽 1勺 冰糖 3～5粒 耗油 1勺 料酒 1勺 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 蔬菜 若干 方法/步骤 1 鸡腿（去不去骨随个人喜好）切块，泡去血水，加入料酒、白胡椒粉、生抽和一小勺盐抓匀，腌制两小时以上（最好冰箱冷藏一夜）。 2 洗净蔬菜 3 香菇切条 4 因为我不喜欢香菇的味道，所以焯了水。如果你不介意香菇的味道可这步省略。 5 锅中倒油，油热后将切好的洋葱下锅煸炒出香味。 6 …

这一阵子，受非洲猪疫的影响，家里面好久都没有买猪肉吃了，孩子非常的馋；刚好又新入了特别好的大米，老公去超市找了一圈，买了一点黑猪肉回来，赶紧的洗洗切切，做了大家心心念念的卤肉饭。   一份好的卤肉饭，除了肉以外，还需要红葱头，更需要配上好的大米饭，九阳出口的轻养一罐大米，甄选五常原产地稻花香米，在稻谷脱壳后8小时内充氮密封到小罐中保存，保持大米最新鲜的状态和味道，一颗颗晶莹剔透的饱满米粒来配卤肉，一切都刚刚好。有兴趣的亲亲们，不妨来试试这样子的吃法吧~ 食材 轻养鲜米 412克 干辣椒 2个 料酒 20毫升 台湾酱…