部分网友所说的“可乐饼” 即日式炸丸子、炸肉饼 （或称油炸丸子 ）。可乐饼的名字取自法语中的croquette，因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”，从而流传开来。原属于西洋油炸食品的一种。将肉或鱼贝类同蔬菜等，掺入芡料做成小块形或小圆形等，然后沾上面包粉入锅油炸 。       日式炸丸子中经常加入土豆。土豆是理想的减肥食物，可预防坏血症，经常食用土豆，可防止结肠癌等。有的称誉它为"第二面包"，有的赞扬它是"植物之王"。 食材 土豆 3个 洋葱 1/2颗 香葱…

     蟹肉撕碎，加入黄油酱中，搅拌均匀，加入起司片，搅拌均匀，手上抹上橄榄油，取出25g蟹肉，压扁，依次裹上中筋面粉、鸡蛋液和面包糠，放入热油锅中，炸至金黄色。 食材 鸡蛋 2个 牛奶 200ml 起司片 1片 面包糠 80g 中筋面粉 150g 蟹肉 100g 黄油 50g 方法/步骤 1 黄油和中筋面粉放入锅内，小火，炒匀。 2 倒入牛奶，小火，炒至浓稠。 3 蟹肉撕碎，加入黄油酱中，搅拌均匀。 4 加入起司片，搅拌均匀。 5 手上抹上橄榄油，取出25g蟹肉，压扁。 6 依次裹上中筋面粉、鸡蛋液和面包糠。 …

今天做了一款低脂版本的土地可乐饼，低脂无油，外面酥脆，里边拉丝。 2020土豆可乐饼的做法。 食材 土豆 适量 火腿肠 适量 洋葱 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 面包糠 适量 方法/步骤 1 先把土豆去皮清洗干净，切成滚刀块上锅蒸熟、备用。 2 再把火腿肠和洋葱丁切成小丁、备用。 3 接着把蒸熟的土豆按压成土豆泥，尽量压的细腻一些。 4 然后空气炸锅换上煎烤盘，预热2分钟加上少许食用油。 油热倒入洋葱和火腿肠丁，翻炒一会儿。再加上少许盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。 5 再把炒好的洋葱和火腿肠丁倒入土豆泥中，用手抓拌均匀。…