土豆炒鸡块，做成红烧才好吃。   食材 鸡肉 350g 土豆 2个 食盐 白糖 料酒 酱油 胡椒粉 生抽 老抽 蚝油 生粉 适量 青红辣椒 葱 蒜 姜 花椒 大蒜叶 适量 方法/步骤 1 将青红辣椒切片，蒜对半切，大蒜叶切段，葱白切段，土豆切块，鸡砍成块状。 2 将鸡块装入碗中，加入盐，白糖，料酒，生抽，胡椒粉适量，搅拌均匀后再放适量生粉，再次拌匀，腌制八分钟。 3 锅加热，放入适量油烧热，将土豆下锅炸出淡黄时捞出。 END 方法/步骤2 1 鸡块下锅，炸至半熟，待鸡块颜色呈金黄时，捞出。 2 锅留底油，加入姜片、…

土豆做菜的方式可谓是多种多样，今天我就介绍一个常见的但确是非常好吃的做法，土豆炒火腿。 食材 土豆 1个 火腿条 适量 青辣椒 1个 盐 适量 十三香 适量 花椒 适量 八角 适量 干辣椒 适量 生姜 适量 植物油 适量 葱 适量 方法/步骤 1 削净土豆切成条，粗细长短可根据个人喜好。切好后浸泡在凉水中。 2 火腿切2-3厘米的小条，放入盘中备用。（不要放太多火腿，土豆和火腿的比例为5:1就好） 3 生姜切片，葱花切小块，干辣椒水洗切成两节，准备好花椒八角，这些配料都放在一起就可以。青辣椒切小块。 4 捞出土豆控…