地菜鸡蛋馅饼 食材 地菜 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 蒜苗 少许 盐 适量 南德 少许 生抽 一勺 耗油 适量 方法/步骤 1 一个大碗中加入适量的面粉、盐、清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜醒面15分钟左右。之前冷冻保存的地菜解冻动后剁碎，装入碗中。鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。蒜苗洗净后切碎，备用。 2 炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛入装地菜的碗中，搅拌一下后调入适量的盐、南德、生抽、耗油、香油，蒜苗搅拌均匀。 3 面醒好后再次揉成光滑的面团，分成大小一致的小…

先将地菜清洗。鸡蛋清洗一下。锅内加入清水。放入地菜。放入鸡蛋。加入红枣。加盖煮10分钟。打碎鸡蛋壳。再煮5分钟。将鸡蛋捞出。捞出地菜和红枣。倒出清汤。鸡蛋去皮。倒入地菜水。撒上白糖。地菜煮鸡蛋完成。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

湖南野生蔬菜有数百种之多，主要食用野生蔬菜在百种左右。现根据人们喜好及近来餐馆酒楼流行，列出长沙春季野菜谱。 工具/原料 <p><strong>香椿\蕨菜\地菜\藜蒿\胡葱</strong></p> 步骤/方法 1 香椿 像水泊梁山排座次，香椿百分之百要列于长沙春季野菜榜的首位。香椿是当前长沙酒楼中最当红的野菜。香椿嫩芽梢，于早春最早萌发，春初摘收，味有异香。食用烹调：熟食宜炒蛋，生食宜沸水烫后，盐渍拌上芝麻油、酱油、黄醋成凉拌菜。香椿拌豆腐，异香突出。 2 蕨菜 蕨…