大白菜包心窍门 工具/原料 大白菜 方法/步骤 1 大白菜束叶又称捆菜或扎菜，它是在大白菜结球后期，当地初霜期到来之前，用稻草或细绳等将大白菜外叶拢起，拥扎在叶球2/3处的措施。束叶一般在大白菜收获前10~15天进行。 2 束叶可以促进白菜包心，能防止露天白菜发生冻害。束叶促使大白菜外叶养分向心叶转送，有利于大白菜心叶软化，促进包心。 3 大白菜经过束叶后，太阳射到地表，提高了地温和根系的吸肥能力，大白菜还能级慢生长。 END 注意事项 经验仅供参考！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

关于大白菜，使用的方法很多，可以做成很多不同的佳肴。下面，就说说其中一种比较简单的，同时也容易操作的糖醋大白菜的做法。 工具/原料 <p>大白菜、白醋、砂糖、盐、油、胡椒、汤。</p> 步骤/方法 1 ​大白菜切丝 用手将大白菜随手撕成丝，如果想要好看的，可以用菜刀把大白菜切成比较整齐规则的白菜丝。 2 白菜丝过水 将预先准备的汤煮开（用水也可以，只是味道比不上用汤的好），把白菜放进去，几分钟后即可捞起，并浇凉水，放在一旁的容器。 煮白菜煮多久，这个由个人决定。时间短些的话，会脆一些。 3 …

在北方，每当到了冬天，大白菜就是人们最主要的蔬菜来源，那么我们应该如何保存大白菜呢？现在让我们看一看。 工具/原料 大白菜 方法/步骤 1 在冬天保存大白菜，买回来大白菜之后，我们最好不要立刻对大白菜进行清洗，反而是大白菜外部的叶子可以起到一定的保存作用。 2 在冬天保存大白菜，我们选择的保存地点一定是要背风，以免大白菜被风干，影响大白菜的品质。 3 在冬天保存大白菜，我们可以在保存途中把大白菜晾晒一下，中国老话叫做立冬砍菜，要隔几天就把大白菜翻过来晾晒一下。 4 等保存了一段时间，我们也可以把大白菜外面的叶子摘除…

最近很多朋友咨询关于大白菜怎样种植的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 每年的七八月份是种植秋白菜的最佳时间。 2 种子要选择有光泽、饱满的、看起来比较新鲜的，这样种植的时候出芽率会比较高。 3 接着是整理田地，在下过雨之后给田地增肥，主要是以农家肥为主，然后将比较大的土块粉碎，这样有利于白菜的后期生长。 4 然后将种子均匀的撒在田里，再用薄土覆盖一层，如果播种后几天没下雨，就要在播种时浇适量的水以利于种子的发芽。 5 待白菜长出小苗后，把一些长势不好的小苗要拔掉，…

大白菜帮炒洋葱 食材 白菜帮 适量 洋葱 半个 盐 适量 南德 少许 花椒 6粒 生抽 一勺 姜 一块 方法/步骤 1 取半个洋葱切成丝，姜切丝，白菜帮洗净后切丝。 2 炒锅内加入适量的油，油温升起后加入姜丝和花椒炸香，接着加入白菜帮丝，翻炒一分钟左右后加入洋葱丝，翻炒均匀加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。 3 翻炒均匀后炒至洋葱熟透即可盛出装盘。简单的家常炒菜。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原…

大白菜根炒肉做法。一颗白菜，可以炒两个菜，就目前来说，小编还没见有人这样做过 食材 大白菜 1棵 带皮的肥瘦肉 1斤 姜蒜粉 10g 辣椒酱 10g 酱油 10g 盐 10g 方法/步骤 1 首先把白菜叶子，跟白菜根全部分开。因为小编喜欢吃叶子，不喜欢吃根，才突发奇想，想到这个做法。 2 把白菜叶子，白菜根全部洗干净。首先做白菜叶子，跟一般的青菜做法一样，一定要用猪油，放点肉沫，爆炒两分钟，放入白菜叶子，再放入盐，姜蒜粉，如果喜欢吃甜的，可以放三颗小冰糖。炒熟即可食用。 3 首先把带皮的肥瘦肉炸叫这样比较脆，很好吃…

大白菜的吃法多种多样，用土豆，粉丝炖白菜，好吃又营养。 食材 白菜 适量 土豆 1个 粉丝 适量 猪肉 50克 葱，姜 各5克 盐 适量 五香粉，味素 各2克 生抽 5克 食用油 15克 方法/步骤 1 白菜掰成单叶洗净切块，土豆去皮洗净切条。 2 猪肉切片，葱切段，姜切丝备用。 3 锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开放入肉片煸炒至变色，放入葱，姜爆香。 4 放入土豆煸炒片刻。 5 放入白菜煸炒2分钟，放入生抽，盐煸炒，加适量水，放入粉丝，大火烧开，中火炖。 6 出锅装盘，好吃的大白菜炖土豆粉丝就做好了。 EN…

前面我分享给大家的是白菜径炒肉丝，那么白菜叶的部分也不能浪费啊，所以现在分享给大家白菜叶怎么炒。 食材 大白菜 1/2个 油 稍微多量 盐鸡精 适量 方法/步骤 1 大白菜去掉黄叶和不好的叶子，一片片剥下来； 2 用清水洗干净； 3 斜刀把叶子和径分开； 4 锅里烧干水，放油，油可以稍微多放些，蔬菜还是多放些油好吃点； 5 油烧到八成热后加入白菜叶子； 6 白菜叶炒到表面变色放盐，鸡精； 7 白菜叶变软，大概需要炒一分钟左右即可起盘开吃。 END 注意事项 素菜需要大火一直炒 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

白菜的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。大白菜有这么多的好处，可在家又如何能制作出，爽口美味正宗的“醋溜白菜”呢？ 食材 大白菜 500g 姜 1块 干辣椒 4个 味精 少许 醋 3勺 方法/步骤 1 将白菜切至片状。 2 生姜切成片状。 3 白菜下锅煮熟捞出。 4 锅内淋油放入配料和白菜。 5 翻炒均匀淋入醋后即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

大白菜的做法 工具/原料 白菜适量 青椒适量、葫芦卜适量 方法/步骤 1 准备大白菜切片，青椒、胡萝卜切片 2 起锅烧油，放葱姜、干辣椒，炒香，放大白菜，大火翻炒 3 放生抽、老抽、配菜、盐、鸡粉、十三香、出锅前放陈醋、水淀粉、蒜末，翻炒均匀即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

大白菜营养丰富，富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。常言道：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”大白菜与其他食物合理搭配，更有其独特的食疗功效。 方法/步骤 1 白菜+虾米： 　　白菜含丰富的维生素C，虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食，有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效，常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用，还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。 2 白菜+猪肉： 　　猪肉性平味甘，其有滋阴润燥之功能，白菜含有较…

大白菜是很多人喜爱的蔬菜，吃法也很多，流传最广的吃法之一就是做腌白菜，今天小编带大家学一下老方法腌白菜。 食材 白菜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先准备一个清洗干净的缸，一块干净的的石头，两袋盐。实心应季新鲜大白菜。 2 将大白菜洗净去根，对半切放置。 3 将白菜下大锅烫一分钟后捞出控水。 4 将大白菜按层放在缸底部，每层均匀撒盐，然后将白菜按层放置，不要留空隙，排除空气。 5 将干净石头压在顶层。封盖等一个月后就可以吃到了。 6 注意瓮盖要密封好，将坛子放在阴凉的地方，避免冷冻和过热的地方。 END 经验内…