如何将大白菜腌制成咸菜方便保存得更久一些呢?下面是具体的操作步骤。 食材 大白菜 500克 食盐 300克 白酒 50ML 方法/步骤 1 首先将大白菜叶掰下来,然后在中间刮去外皮,再切成细丝儿。 2 在白菜丝里倒入食盐翻拌均匀,腌制出多余的水分,在无油无水的瓶子里放入白酒,摇晃一下再倒掉。 3 将白菜丝放进去,放到一半后用擀面杖往下压,继续放剩下的白菜,最后往下按压,加入食醋,拧上盖子,腌制20天即可完成。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 …