锅中加入油炒白菜杆，翻炒均匀后加入白菜叶，把白菜叶炒软后加入调好的料汁，翻炒均匀后就可以出锅装盘了，具体方法如下：
方法/步骤
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1
油热炒白菜杆
锅中加入适量的油，油热后放入蒜片干辣椒炒，炒香后下入白菜杆炒至断生。
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2
放白菜叶
炒至断生后下入白菜叶，翻炒均匀把白菜叶炒软，炒白菜一定要大火快炒，这样口感爽脆不出水。
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3
加入料汁
白菜叶炒软后倒入调好的料汁，大火翻炒三十秒炒出香味，让汤汁包裹在食材上。
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4
翻炒均匀
这样更加入味好吃，出锅前淋适量的明油，增加菜品亮度，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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