鸭心炒大白菜是一道非常美味的家常菜，用鸭心搭配大白菜，做出来的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
方法/步骤
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1
把鸭心、大白菜、蒜米、姜蓉、蚝油准备好。
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首先把鸭心清洗干净，然后把每个鸭心切成两边，把切成的鸭心放到碗里，加适量的盐、姜蓉、1勺蚝油。
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1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
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4
把大白菜清洗干净，然后切成小丝。
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5
开火下油，放大白菜进去，加适量的盐。
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6
翻炒至软，然后盖上盖子用中火焗2分钟左右。
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7
打开盖子，翻炒一下铲上碟子。
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8
再开火下油，放蒜米进去爆香，然后鸭心下锅。
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9
翻炒至变色，洒点水花盖上盖子小火焖3分钟左右。
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10
打开盖子翻炒一下，熄火。然后把鸭心铲铺到大白菜面上就可以了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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