在我的家乡有一道满乡特色小菜，可以上宴席，也可以做小吃，那就是美味“菜肠”，下面就赶快把做法教给大家。 食材 豆片 3张 胡萝卜 1根 土豆 2个 木耳 少许 菠菜 少许 精瘦肉 少许 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将土豆、胡萝卜、菠菜、木耳、精瘦肉切丝待用，葱、姜、蒜（小编用的是蒜苗正好赶上有）切丁待用。 2 将待用材料混合到一起，加入淀粉水，淀粉用量以淀粉水能够挂到菜上为准，水一定不能太多，加入各种调料和盐，搅拌均匀待用。 3 将豆片铺开，沿着一个方向放上适量的…

不管是在炎炎夏日，还是干冷的冬天，清新爽口的小菜，都是下饭的主力军。在东北老家，母亲总喜欢做一些爽口小菜，给我们下饭，今天我就给大家推荐下我最喜欢吃的一种小咸菜的做法，希望你也喜欢。 食材 海带丝 200g 花生 200g 芹菜 100g 胡萝卜 1根 黄瓜 2根 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 醋 适量 味精 适量 蒜 1头 方法/步骤 1 首先，把海带丝清洗干净，一般市场上卖的海带丝都比较长，我们可以用剪刀剪成宜食用的长度。剪好海带丝之后，开始烧开水，待水烧开，将海带丝下锅，过一遍开水，去掉海带的生味，然后捞…