锅内倒入食用油，加热，放入鸡肉、香葱、生姜和大蒜，大火，爆香，加入野生山蘑菇、土豆和生抽，炒匀，倒入清水，大火，煮沸，转小火，炖至熟烂。 食材 鸡肉 200g 野生山蘑菇 25g 土豆 2个 生抽 5g 香葱 5g 生姜 6g 大蒜 3瓣 方法/步骤 1 鸡肉清洗干净，剁成小块，土豆去皮，切成小块。 2 鸡肉、生抽和香葱混合，搅拌均匀，腌制10分钟。 3 锅内倒入食用油，加热，放入鸡肉、香葱、生姜和大蒜，大火，爆香。 4 加入野生山蘑菇、土豆和生抽，炒匀。 5 倒入清水，大火，煮沸。 6 转小火，炖至熟烂。…

小鸡炖蘑菇（清炖）怎么做好吃？清汤熬制美味健康~ 工具/原料 土鸡 元菇 方法/步骤 1 将鸡肉清洗干净放入锅中，放入清水，没过鸡肉即可 2 放入葱姜蒜，大料 3 准备好小黄蘑，多清洗几次，我这是野生的，里面有很多杂质，所以我清洗了6次 4 鸡肉大半熟的时候放入蘑菇，酱油，醋，盐，再炖10分钟即可 5 把肉盛出来，汤单装一碗，配上点香菜沫，葱沫 6 装盘，配上米饭更好吃哦~ END 注意事项 如果对您有帮助，请支持一下吧，帮忙点个赞哦~ 谢谢您的支持~ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇, 鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。本菜谱为家庭版改良，所采用的食材都是超市里可以买得到的。小鸡用琵琶腿肉，香菇代替榛蘑。 食材 鸡腿 2只 土豆 1个 香菇 10朵 葱 1段 蒜 3瓣 花椒 1小捏 大料 2枚 酱油 4勺 老抽 2勺 料酒 2勺 盐 适量 糖 1勺 方法/步骤 1 琵琶腿两支，剁成小块，倒入碗中，加2勺酱油，1勺老抽，半勺盐，抓匀后腌制20分钟。 2 腌制过程中，将香菇洗净后去蒂，切条 …