纯正的东北菜啊，家家都会做的菜，简单，好吃 工具/原料 <p></p>主料<p>青椒100g</p><p>干豆腐300g</p><p>猪肉50g</p>配料<p>油适量</p><p>盐适量</p><p>水淀粉适量</p><p>葱适量</p><p>花椒粉适量</p>耗时 <p>准备时间10-2…

      尖椒干豆腐是东北的一道名菜，非常常见，主要由豆腐皮，配以尖椒，加入各种调料烹制而成，其营养丰富，色泽鲜艳，清脆爽口，在东北家家桌上可见，甚至被称之为国菜。 主要材料：         豆腐皮，尖椒，瘦肉，蒜，葱，姜，花椒粉，水淀粉，鸡精，盐，油 做法： 第一步：原料处理，把豆腐皮切成小条，用开水烫一下，烫掉豆腥味；瘦肉切成薄片，用盐腌制10分钟；尖椒切成小块，待用 第二步：锅预热，加油，把肉片放入翻炒，炒至变色，加入葱花，姜末爆香 第三步：放入豆腐皮，花椒粉，炒匀，加水烧开，炖几分钟 第四步：待锅中汤快…