今天带来的是心心相印蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡蛋 3个 砂糖 60g 低粉 30g 水 30g 色拉油 30g 玉米淀粉 10g 柠檬汁 3g 盐 1g 红曲粉 6g 方法/步骤 1 称量所有材料，预热烤箱20分钟 2 先制作蛋黄糊:盆里依次放入水、油搅拌，筛入低粉、玉米淀粉、红曲粉搅匀加入蛋黄，搅拌顺滑 3 蛋清倒入打蛋盆里，用电动打蛋器打出粗泡，加入三分之一糖 4 蛋清打发细腻时，倒入余下的糖 5 蛋清打发至硬性 6 取三分之一蛋白糊，加入蛋黄糊里翻拌，然后全部倒入蛋清糊里翻拌均匀 7 倒入…