排骨含很高的营养价值，还含有大量的钙，味道也鲜美，是大家都喜爱的一道菜。 食材 排骨（大排） 500克 生粉 适量 香葱 二根 盐鸡精 适量 大蒜子 三个 白糖 20克 醋 30毫升 酱油蚝油花生油 各少许 八角 一粒 生姜 一块 方法/步骤 1 第一把买回来的排骨砍断后，收拾干净晾干装入一个盘子里待用。 2 第二，把生粉，盐，蚝油八角，生姜放入排骨中，搅拌一下。备用。 3 第三，我是不想油炸，怕宝宝吃了上火，我是把压好了的排骨用高压锅压熟。大火压10分钟，小火压15分钟。 4 第四，在等排骨熟的时候，就先配调料。…