美味可口,松软好吃 食材 高筋面粉 450克 杂粮粉 50克 鸡蛋 25克 奶油奶酪 150克 坚果 50克 酵母 5克 红糖 50克 盐 6克 奶粉 10克 水 275克 黄油 25克 糖粉 50克 方法/步骤 1 开动厨师机低档先将干性原料混合,再缓慢倒入湿性原料,慢速3分钟,中速5分钟看面团状态,能拉出筋性即可加入黄油 2 加入黄油后先慢速搅打,再快速5分钟 3 看面团能拉出薄膜即可,将面团进行发酵 4 面团发酵好后,将面团排气,分割4份 5 分割后揉圆,松弛20分钟 6 将松弛好的面团擀开,并抹上奶酪馅…