几乎每家餐厅都有的一道凉菜，也是我在外面吃饭必点的一道凉菜，就是果仁菠菜，不知道有没有跟我一样喜欢这道菜的，其实做法很简单。 食材 菠菜 适量 花生 适量 小葱 少许 食盐 适量 香醋 适量 白砂糖 少许 植物油 适量 生姜 少许 方法/步骤 1 准备好菠菜、花生，将小葱切碎，生姜取两片细细切成丝。准备好油盐糖醋等辅料。 2 将炒锅烧热倒入适量植物油，油热之后将火调至最小，倒入洗好的花生并不断用炒勺翻炒。等花生在锅里噼啪响过，响声频率渐小（或者观察花生的颜色炒到金黄），关火。 3 将炒好的花生盛入碗内，撒入适量的食…

今天带来的是全麦果仁面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 全麦面粉 180g 高筋面粉 100g 盐 2克 白砂糖 20g 酵母 4克 黄油 15克 鸡蛋液 45g 牛奶 150g 黑芝麻 10克 核桃仁 10克（个人口味酌情增减） 葡萄干 10克（个人口味酌情增减） 燕麦片 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 葡萄干洗净，提前用清水泡软 2 核桃仁烤一下，掰碎 3 先将高筋面粉和全麦粉混合过筛，牛奶，鸡蛋液，面粉，盐，糖，酵母，按顺序依次放入料桶内，最后放入各种干果 4 启动面点机的和面程序，和成面…

果仁蛋糕可以加入大量各种坚果仁或果仁，好吃又营养 食材 水果干 250g 葡萄干 125g 坚果 175g 黄油 85g 粗糖 110g 鸡蛋 2个 普通面粉 75g 泡打粉 2.5g 沸腾的水 适量 方法/步骤 1 水果干切成差不多的大小 2 把切好的水果干放在一个耐热的碗里， 倒入沸水，浸泡半个小时。 浸泡完后沥干水 3 预热烤箱至160ºC 4 黄油，糖 、鸡蛋放在一个碗里搅拌均匀 5 倒入浸泡过的水果干, 坚果 、面粉和泡打粉 6 放入烤箱里烤一小时，直到一个牙签戳进去再拔出来很干净 7 完成 END 经验…

果仁酥的做法   食材 鸡蛋 1个 面粉 200g 熟花生 25g 熟芝麻 25g 葡萄干 30g 泡打粉 4g 黄油 40g 植物油 60g 小苏打 2g 砂糖 50g 方法/步骤 1 原材料集体照    椰浆粉不是必须的，黄油也可以用等量植物油替代，鸡蛋最好常温。泡打粉和小苏打量不多，最好不要省略。 2 熟花生熟芝麻加起来一共50克，加入一勺面粉，放入料理机里稍微打碎，不用特别粉碎。30克葡萄干洗净沥干，剪小粒。 3 充分软化黄油和植物油，加入糖，搅打到发白。用手抽打散软化的黄油和植物油，加入糖，充分搅打到发白…

买了些全麦粉用来做面包，全麦粉使用小麦全部组织研磨加工的面粉，包含小麦籽粒全部的营养物质，由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能 食材 全麦粉 80克 高筋粉 170克 淡奶油 20克 白糖 45克 黄油 20克 瓜子仁 适量 葡萄干 适量 酵母 3克 方法/步骤 1 牛奶，鸡蛋，淡奶油，白糖，倒入面包桶内 2 面包粉和全麦粉倒进去，然后放入酵母 3 面包桶固定到面包机上，启动和面程序进行第一次和面 4 第一次和面结束放入黄油，再和一次，和好的…