我家最爱吃鸭头，鸭翅膀，鸭爪，今天买来新鲜的，经常红烧都吃腻了，想来一下，之前吃过的柠檬鸭肉很好吃，今天就做这道菜吧 食材 鸭头 两个 鸭翅膀 300克 鸭爪 两对 姜 20克 咸柠檬 10克 蒜 10克 香水柠檬 三片 辣椒 一个 盐 3克 酱油 20毫升 油 10毫升 鸡粉 少许 蚝油 5克 白糖 少许 步骤/方法 1 准备好柠檬，姜，蒜和辣椒分别切好 2 鸭头，鸭翅膀切小 3 洗干净后焯水 4 热锅下人配料爆香 5 然后吧焯水的鸭头，鸭脚和鸭爪都下人锅里，放入盐，糖，酱油焖煮 6 中途下少许水焖煮到可以脱骨然…

柠檬鸭是广西的一道传统美食，主要用腌制过的咸柠檬和鸭肉搭配焖，做出来的成品带着柠檬独特的清香味，浓郁美味，非常好吃，下面把做法分享给大家参考。 食材 鸭肉 半只鸭肉 咸柠檬 2个 姜蓉 适量 蒜米 适量 生抽 适量 料酒 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 把鸭肉清洗干净，斩成一块块，咸柠檬、姜、蒜头剁成小丁备用。 2 热锅下油，放蒜米进去爆香。 3 然后下鸭肉进去，加适量的盐、生抽。 4 加老抽、料酒、柠檬丁进去。 5 大火翻炒至变色，然后加少量的水进去。【因为鸭肉含水分多所以不用加水太多】 6 盖上盖子，大火煮沸…

夏天胃口不好，柠檬是开胃的好东西。今天做的柠檬鸭是广西南宁的特色菜肴。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。 食材 麻鸭 半只 咸柠檬 1个 黄皮果 5克 泡姜 2块 老抽 少许 泡藠头 5个 泡椒 2根 生姜 1块 大葱 2根 薄荷叶 少许 小辣椒 1个 糖 5克 生抽 少许 步骤/方法 1 准备鸭子半只，斩块！ 2 咸柠檬，黄皮果，泡姜，泡辣椒，酸藠头是必不可少的。 3 辅料切片就好！ 4 鸭肉放沸水中煮到六分熟捞出。 5 锅里不放油，把煮过的鸭子放进锅里，煸干水分就好！ 6 斩鸭子时我把肥的鸭皮和鸭油单独取出来了…

柠檬鸭是一道很有名气的美食，但做法也各有不同，下面小编分享一款简单又美味好吃的做法给大家参考吧。 食材 土鸭 400克 咸柠檬 1个 豆酱 1勺 姜片 适量 蒜米 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 先把土鸭清洗干净，然后斩成一块块。 2 咸柠檬切成小丁、姜片、蒜米、豆酱准备好。 3 热锅下油，放蒜米和姜片进去爆出香味来。 4 然后放鸭肉进去，加适量的盐、生抽、料酒、豆酱。 5 翻炒至变色，然后加1碗水进去。 6 盖上盖子，用小火焖。 7 焖至汤汁剩下三分一，大约焖15分钟左右吧，非常美味好吃的柠檬鸭就做…