秋天是核桃丰收的季节。好多人家都会购买或收到亲朋好友们送来的许许多多的核桃。吃不了又不好存放。下面说一个很好的琥珀核桃做法，可以让你解决掉这个问题，既好保存又能当多平时的小点心。 工具/原料 核桃仁 花生油，白糖，熟黑芝麻 方法/步骤 1     把核桃仁挑干净。热锅放入花生油，7成热时加入核桃仁，小火炸一分钟。注意核桃仁很容易炸糊，控制好小火和时间，然后盛出来沥干油。 2       油锅不要清洗，加入白糖，再加入少许清水，小火熬化。然后用勺子不停地搅拌，一直小火不停地熬。 3      等看到糖液变…

核桃仁，营养丰富，可滋补身体，医学认为它有强肾填精、补脑益智、延年益寿之功效。还含有丰富的氨基酸，特别是含有对人体健康有重要作用的赖氨酸(有增智作用)及维生E，微量元素锌、铬、锰等。核桃仁的营养价值，突出地表现在对大脑的滋补作用，有明显的健脑益智功效。 菜花是有机菜花，口感脆，两者结合，味道和营养都很赞。 食材 菜花 300克 核桃 4个 木耳 5朵 盐 5克 油 10毫升 葱花 少量 姜 2片 蒜 3瓣 步骤/方法 1 食材。核桃仁是提前炒熟的。 2 锅中放油，油六成热时，放入葱花、姜丝、蒜片爆香，再放入木耳翻炒…

本身核桃仁就是甜品一般配配香芋泥做成琥珀香芋，也可以放在烤好的蛋挞上做成另类的核桃蛋挞酥。在做青菜小炒时出锅时也可以撒少许核桃仁做点缀。别有一番味道。       工具/原料 <P>去皮核桃仁1000克</P> <P>麦芽糖两罐500克</P> <P>​绵白糖300克</P> <P>食粉30克</P> <P>色拉油2000克</P> <P>白芝麻30克&nbsp;</P&…

核桃仁生吃会有微微苦涩的感觉，现在，我们来学一道炒核桃仁，用糖炒，好吃又补脑。 食材 核桃仁 250克左右 蜂蜜 30克 冰糖（多于水） 30克 清水 适量 芝麻 少量 玉米油 20克左右 方法/步骤 1 首先，剥好的核桃仁煮熟，大约十分钟。 2 煮熟捞出，控干水分。 3 锅里加水，加冰糖熬制。 4 熬制好糖水，加入蜂蜜，更香甜一些。 5 核桃仁加进去，把熬制好的糖水炒干，直到有一些焦糖味。 6 炒干之后，加入芝麻出锅。 7 待它冷却，即可食用。 END 注意事项 出锅时最好铺一层油纸，以防未干的核桃仁漏油。 冷却…

核桃仁既可以生吃也可以熟吃，熟吃的话可以放微波炉或者烤箱加热即可，味道酥香脆甜。那么，烤箱烤核桃仁要多长时间？多少度？ 食材 核桃仁 适量 烤箱 1个 方法/步骤 1 烤箱烤核桃仁时间温度 风炉140，平炉上下145，12分钟左右看看，每条炉的温度不同，适当延迟或缩短烘烤时间，将核桃仁用水洗净并放入盘中凉10分钟。把核桃仁平铺与烤盘上，放入预热好的烤箱，140度烤10分钟。 2 烤箱烤核桃仁做法 主料：核桃 200g 方法/步骤 1、准备好足量的核桃仁。可以买现成的核桃仁，也可以买带壳的核桃自己剥核桃仁。 2、将核…