今天小编给大家带来油焖笋的做法，供大家参考。 食材 春笋 600g 葱 适量 糖 10g 盐 1g 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 油 3汤匙 方法/步骤 1 把春笋切成滚刀，切薄一点，焯一下水沥干备用 2 锅子烧热后放入冷油，油稍微多一些，油温七成热时放入竹笋，中火翻炒片刻，放入老抽炒匀上色 3 翻炒几下后加入生抽，放入盐继续翻炒 4 放入糖煸炒一会，加入50毫升热水煮开，转小火焖煮五分钟 5 汤汁收至快干时撒入葱花，翻炒几下出锅 6 美味完成 END 总结 1 1.把春笋切成滚刀，切薄一点，焯一下水沥干备用。锅子烧…

竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 方法/步骤 1 先将新鲜的毛笋剥去笋壳，洗干净、切成大块。 2 加入适量的水，大火烧开煮20分钟。 3 煮好的笋，再冲洗一下，按照笋的纤维切成小片块状。 4 锅中烧油，倒入切好的笋片翻炒，接着倒入醋、生抽、料酒翻炒均匀。 5 接着加少许的糖，再倒入适量的水没过笋。 6 大火烧开，焖煮到收汁。 7 完美收汁！出锅啦！最后撒上少许葱花点缀。 END 注意事项 由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，应将它烧熟煮透 要先把笋…

春笋作为春天的应季蔬菜我们当然不能错过吃，春笋中含有的营养元素丰富，蛋白质、钙以及其他各种微量元素比较丰富，适当吃对于消食、化痰等有着一定的帮助，春笋的烹饪方法比较多样，春笋炒肉丝、春笋烧肉、凉拌春笋等等都是不错的选择，大家完全可以根据个人的喜好选择不同的做法，这道油焖笋作为其中最为经典的一种，当然也不能错过了学习，学会这道菜的做法以后想吃了随手就能做，自己做的菜干净卫生，吃着才会更放心。 食材 春笋 适量 食盐 1勺 白糖 1勺 生抽 3汤勺 食用油 适量 香葱 2根 方法/步骤 1 首先将所有的食材都准备到位，…

   竹笋它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。此外，竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。    春笋已经上市，用嫩的春笋，做一道油焖笋--感受破土而出春天的味道----         食材 春笋 200G 蒜叶 30G 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 老抽 3G 生抽 2G 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备材料，春笋去皮，洗净。大蒜叶洗净。   2 春笋切菱形小块。大蒜叶切碎末。   3 锅中倒入开水500ML。将春笋焯一下，去掉过多的草酸。   …

春天的时候，笋变成人们餐桌上必不可少的美味，今天就来和大家分享一道红烧油焖笋，喜欢吃甜口的朋友们不要错过呀！ 食材 山笋 250g 酱油 两勺 盐 少许 冰糖 适量 食用油 适量 蒜瓣 半个 方法/步骤 1 首先将山笋切成滚刀状，冷水下锅焯到水沸腾，两三分钟后捞出，可放入适当食用盐，防止笋发苦 2 将山笋晾凉，放一边备用 3 将油烧热（油量比平时炒菜多些），放入大蒜末提味，后加入山笋翻炒，接着加入适量盐，冰糖、酱油，盖锅焖煮至汤浓稠即可出锅。一道美味的红烧油焖笋就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…