竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力
方法/步骤
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1
先将新鲜的毛笋剥去笋壳，洗干净、切成大块。
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2
加入适量的水，大火烧开煮20分钟。
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3
煮好的笋，再冲洗一下，按照笋的纤维切成小片块状。
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4
锅中烧油，倒入切好的笋片翻炒，接着倒入醋、生抽、料酒翻炒均匀。
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5
接着加少许的糖，再倒入适量的水没过笋。
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6
大火烧开，焖煮到收汁。
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7
完美收汁！出锅啦！最后撒上少许葱花点缀。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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