今天小编给大家带来油焖笋的做法，供大家参考。
方法/步骤
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把春笋切成滚刀，切薄一点，焯一下水沥干备用
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2
锅子烧热后放入冷油，油稍微多一些，油温七成热时放入竹笋，中火翻炒片刻，放入老抽炒匀上色
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3
翻炒几下后加入生抽，放入盐继续翻炒
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4
放入糖煸炒一会，加入50毫升热水煮开，转小火焖煮五分钟
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5
汤汁收至快干时撒入葱花，翻炒几下出锅
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美味完成
END
总结
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1.把春笋切成滚刀，切薄一点，焯一下水沥干备用。锅子烧热后放入冷油，油稍微多一些，油温七成热时放入竹笋，中火翻炒片刻，放入老抽炒匀上色。
2.翻炒几下后加入生抽，放入盐继续翻炒。放入糖煸炒一会，加入50毫升热水煮开，转小火焖煮五分钟。
3.汤汁收至快干时撒入葱花，翻炒几下出锅。美味完成。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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