美味油酥怎么做，相信很多朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 将发好的面进行揉搓，接着将其擀成薄饼状，在里面加入五香粉进行搅拌。 2 将热油倒入，接着将面糊倒在面饼上，接着将其抹匀。 3 将面饼卷起来，切成小段，将其压成饼状，放入锅中煎炸即可完成。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

油酥小饼干这个菜可是来不得哦，不是每个人都吃过的呢，这个菜十分的稀少，它的材料就是不一样的东西哦。或许你连油酥都没有听说过吧，这是一个老少皆宜的美味呢。 食材 低筋面粉 100克 黄油 72克 蛋黄 1个 细砂糖 45克 方法/步骤 1 黄油切成小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松，加入蛋黄，继续打发片刻。 2 低筋面粉过筛入黄油里，用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为湿润的面团。 3 将面团揉圆压扁，放在两张油纸或保鲜袋中间，用擀面杖擀开成为厚度约0.6-0.7cm的面片 4 擀好后撕掉…

给大家分享一下我做油酥火烧   做法简单，非常好吃   喜欢的朋友可以试一下 食材 面粉 500g 酵母 5g 水 500g 五香粉 10g 盐 3g 猪油 12g 泡打粉 1g 蛋黄液 20g 方法/步骤 1 面粉加酵母、温水、一点盐，揉成面团，醒发一小时左右，发到两倍大就可以。 2 醒好后将发面好，再分成均匀大小的小面团 3 猪油加盐、五香粉、面粉搅拌成油酥。 4 将小面团擀成长条，均匀的抹上油酥。 5 然后卷起来，再把他竖过来，擀成长条再抹上油酥卷起，擀成长方形就可以了 6 做好后上烤架，表面刷一层蛋黄液，撒…

相信很多小伙伴都喜欢吃油酥火烧，但是却不知道怎么动手，那么接下来一起来学习油酥火烧的做法吧。 工具/原料 300g面粉 5g糖 方法/步骤 1 在碗中加入300g面粉，5g糖，15g油，180g温水，和成光滑面团，醒发30分钟。 2 在碗中加入50g面粉，50g油，2g五香粉、盐，搅拌成油酥。 3 将醒发好的面擀成薄饼，抹上油酥，从一侧卷起成，切成段，收拢切口捏好，将光滑面擀成饼。 4 平底锅刷油，放上面饼，小火煎至两面金黄至熟透即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…

咬一口酥的掉渣的油酥火烧，不管是裹肉还是裹菜，绝对味道都是不错滴。 食材 面粉 适量 方法/步骤 1 先取200克面粉，加上60克开水喝100克凉水，拌成絮状，再加10克食用油，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发半个小时。 2 醒面的时间，做油酥：40克食用油加热，倒上80克面粉，搅拌成颗粒状。晾凉装入保鲜袋擀开备用。 3 醒好的面团擀成一个长方形大面片，再铺上擀好的油酥。 4 然后顺着一边卷起来，分成均匀的十等份，再把小面剂子擀成薄皮，对折成三层，全部处理好，备用。 5 最后起锅刷上一层食用油，放上做好的面片，煎至两…

油酥火烧的做法 食材 普通面粉 300克 水 160克 酵母 3克 食用油 10克 普通面粉 30克 盐 3克 五香粉 2克 花椒粉 1克 酵母 3克 方法/步骤 1 将300克面粉、水、酵母、食用油混合，揉成光滑的面团，醒发30分钟。 2 趁发面的功夫，来做油酥部分： 热锅放油，大约30克左右，油开冒烟关火，将油倒入面粉、盐、五香粉、花椒粉的调和物中，一边倒一边搅匀，呈厚厚的煳状，放凉备用。 3 面团里面已经有好多气泡了，揉搓并分成大小相等的小块，擀开，均匀地刷上油酥。 4 左右对折，再上下对折后，是这个形状，用…

油酥黄豆酥脆做法 工具/原料 黄豆、油 、盐 方法/步骤 1 将黄豆捡去坏豆子洗干净放入清水没过黄豆3厘米高，浸泡一夜。 2 将黄豆完全浸泡开以后捞出控净水分，或者用干纱布包上吸取水分，不然炸的时候会迸油。 3 将锅中放油烧到4~5成热（油中会有密集的泡泡），放入豆子。 4 小火将豆子炸到变成金黄色，并且泡泡变少，用漏勺捞出来的时候颠翻会有一些脆响；捞出，晾一会，关火。 5 再一次将锅中的油烧到7成热，将豆子再次倒入中小火炸到金红色，豆子又变成比原来没泡之前长一点点的样子，炸得时间很短，变成金红色就可以，不要炸过了…