夏天就要吃点凉凉的。这个很有饱腹感。
绿豆凉皮
食材
-
绿豆粉 50克
-
水 350克(100
-
盐 2克
方法/步骤
-
1
称量好原料
-
2
用100克水吧绿豆粉化开
-
3
不沾涂层的奶锅放入250克水以及盐，大火烧开。
中小一边向开水中缓缓带入绿豆淀粉水一边刮着锅底搅拌。
-
4
不久就得到一团绿豆糊糊。
-
5
倒入耐热容器室温放凉。
-
6
把凉粉扣出
-
7
切成或者刮成细丝。
-
8
按照自己的喜好拌起来吧。
-
9
绿豆凉皮
END
注意事项
-
放凉的时候不要放在冰箱里面，韧性会变差。
-
喜欢切着吃的可以放在面积大的容器，凉的快一点。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论