这个不洗面凉皮方便，快捷，就是爱吃面筋的亲没有面筋吃，可以去菜市场买一块现成的面筋回来配上哈 食材 面粉 300克 水 480克左右 盐 3克 黄瓜 1根 醋 2勺 生抽 1勺 香油 适量 芥末油 适量 花椒 15粒 大料 2个 小茴香 50粒 草果 1个 桂皮 1小片 香叶 两片 不洗面凉皮做法 1 300克面粉加3克盐，拌匀 2 加水调成面糊，一点点加水，搅到没有疙瘩 3 凉皮会更劲道。顺着一个方向搅至面糊顺滑即可。 4 醒面糊30分钟以上，做的时候在加上剩余的水，搅拌均匀。比洗面凉皮的面糊要稠。 5 凉皮蒸盘…

不洗面不和面凉皮简单做法，视频是从网上找的。做法自己试过，有效，不过口感不如洗面揉面的好吃，蒸面皮可以选择蒸锅，个人觉得电饼铛容易糊 食材 面粉 1份 玉米淀粉或红薯粉 1份 水 适量 方法/步骤 1 将面粉和淀粉，按照1:1的比例拌好，加入适量的水弄成面糊，用筷子蘸取呈现水滴状即可，放置20分钟 2 用油刷把蒸盘刷上一层油，注意要均匀，油不要太多了，防止倒入面糊时有气泡 3 轻轻地用勺子倒入面水，少量覆盖整个蒸盘即可，太多了的话面皮会很厚。 4 水开时放入蒸锅中，蒸锅建议用蒸屉隔开水，这样可以防止开水溅到烫伤自己…