这还是过年做的菜菜了，呵呵。现在才更新在菜谱里。炸肉圆，是婆婆这里在2月初二，中秋，冬至，过年时都要做的菜，也是宴会桌上必须有的菜。有加入藕泥的，山药的，萝卜的，这是加了荸荠的。先做一斤肉，以后自己做起来就有数了。 食材 猪前腿肉 500克 荸荠 100克 鸡蛋 1只 姜 适量 葱 适量 生粉 45克 清水 135克 生抽 15ML 盐 少许 料酒 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 先准备食材。 2 把肥肉切细丁。 3 把瘦肉也切细丁，再剁几下 4 姜好姜葱。（用葱白） 5 把荸荠剁碎。 6 把剁好的肉和荸荠、姜葱…

炸肉圆子，其实算是江南农村人家过年挺深刻的记忆吧，其实做法非常简单 食材 肉 1000克 豆腐 1大块 面粉 200克 食盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1  猪肉洗净剁成泥 2 加入切好的葱姜和豆腐 3  打入鸡蛋 4 加入面粉和所有调料 5 用手抓拌均匀 6  抓拌均匀，等待下油锅 7  锅里放油，油热后用勺子整形好放入锅里炸 8 炸至金黄，肉圆子熟了捞出 9 出锅沥干油份即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

我家大宝爱吃肉串，我老觉得不太健康，所以做了这款炸肉，更健康，更好吃哦！ 食材 肉 500克 新奥尔良烧烤料 20克 淀粉 20克 鸡蛋 1个 馒头渣 150克 花生油 500克 步骤/方法 1 猪肉切条 2 放入新奥尔良烧烤料，拌匀 3 放入1个全蛋搅拌均匀 4 加入淀粉拌匀 5 搅拌均匀的肉条放入馒头渣肉，均匀的沾上馒头渣 6 锅内放油，油热到六七成，放入肉条 7 炸至金黄色，捞出控油 8 炸好的肉条稍凉，再复炸一次 9 最后撒上孜然粉，美味完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

好吃简单 食材 猪肉 适量 白糖 适量 面粉 适量 配料 适量 方法/步骤 1 把肉切成一条条 2 生粉。鸡精，酱油，沙茶酱，油下去腌30分钟 3 生粉加水，为了肉好沾面粉 4 过下生粉水再粘面粉 5 油热下去炸 6 放油白糖，然后加点水下去煮起泡 7 炒下就关火，不然要反沙的 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

炸肉和洋葱爆炒10分钟可以完成，而且肉里有洋葱的味道也是很美味的 食材 炸肉 400g 洋葱 1个 蒜米 2颗 干辣椒 2片 方法/步骤 1 炸肉我是用炸好的扣肉来做的，把肉和洋葱切好装盘 2 锅内放入油，待油热后加入切好的蒜米和干辣椒 3 待辣椒和蒜米炒出香味后，加入切好的肉 4 把肉放锅里来回翻炒，炒至一两分钟就加入切好的洋葱 5 加入洋葱后要翻炒三至四分钟，感觉洋葱准备熟了之后加入适量的耗油盐和鸡精 6 调味的都加好后，来回翻炒至均匀，就可以盛出来了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…